Socorro! Meu filho (ou filha) se recusa a comer carne. O que devo fazer?

Bem, eu tenho uma boa notícia! Você tem uma criança sensível que se preocupa com os outros seres vivos. É improvável que seu filho irá prejudicar os outros quando crescer. Que coisa maravilhosa!

Eu fui uma vez esta criança. Eu era uma menina da cidade e não tinha ideia de onde vinha a carne. Quando eu vi carne vermelha pela primeira vez, chamei o sangue de “suco vermelho”. Eu realmente não tinha ideia! Claro, nós comíamos principalmente hambúrgueres e cachorros-quentes, então não havia nenhuma conexão lógica entre um tubo de matéria vermelha e um animal. Eu amava os animais, e ainda amo, e tive gatos durante a minha infância. Eu nunca pensaria em comer meu gato, então por que eu iria comer outro animal?

Assim que eu descobri de onde vem a carne, eu passei a me recusar a comê-la. Eu tinha medo de falar para minha mãe, porque eu tinha certeza que ela iria me forçar a comer carne. Aprendi a cozinhar para mim e fingi que era apenas exigente em relação à comida.

Eu tenho mais uma boa notícia, é fácil não comer animais! É até mais barato.

Uma refeição saudável consiste em

• Grãos
• Proteína
• Vegetais e frutas

Tudo que você precisa fazer é mudar a fonte de proteína. Existem várias maneiras de fazer isso.

1. Alguns vegetarianos recentemente convertidos procuraram produtos de “carne falsa”, geralmente feitos de soja. Eles raramente possuem o gosto de carne de verdade, mas podem ser úteis durante a transição.
2. Alguns vegetarianos recentemente convertidos abandonam a carne e a substituem por queijo. Queijo é delicioso! Infelizmente, deve-se evitar comer queijo demais. Você não pode simplesmente substituir um pedaço de carne por um pedaço de queijo do mesmo tamanho. Ele irá provavelmente ter gordura demais, dependendo do tipo específico de carne e queijo. No entanto, queijo e produtos lácteos são uma parte importante de uma dieta vegetariana saudável.
3. A dieta vegetariana saudável depende mais de feijões e lentilhas para a proteína. E há tantos tipos de feijões e lentilhas!

Se o restante de sua família quer continuar a comer carne, sua melhor opção é preparar um prato separado de proteína para seu filho vegetariano. Você pode comprar algo pré-preparado no supermercado (categoria 1 acima), ou comprar e preparar feijões e lentilhas para servir com a refeição. Este site tem diferentes receitas de proteína que você pode experimentar.

Você também pode tentar fazer uma refeição vegetariana, incluindo proteína, grãos e vegetais que todos possam comer, em vez de uma refeição regular com carne. Eu adoro refeições preparadas em uma só panela! Elas são fáceis de fazer, fáceis de servir, e fáceis de limpar depois. Seu filho também ficará feliz ao ver toda a família comendo comida vegetariana, mesmo que apenas uma vez por semana.

Desejo sorte a seu jovem vegetariano em sua jornada. Espero que as receitas e os conselhos neste site possam fazer suas refeições mais agradáveis.